Vous voulez perdre du poids ou mener une vie plus saine ? La cuisson à la vapeur est une excellente façon de manger sainement, de perdre du poids, d’avoir bonne mine et d’obtenir le corps de plage que vous avez toujours voulu. Dans ce guide, nous examinerons les 5 meilleurs cuiseurs à vapeur pour aliments du TOP qui peuvent enfin vous aider à atteindre vos résolutions du nouvel an ! Même s’il n’y a rien à perdre sur votre corps, vous pouvez quand même en profiter : il est rempli d’une corne d’abondance de nutriments et de vitamines qui sont bons pour vos enfants ou tout autre membre de votre famille, y compris vous ! Ici, nous parlerons de ce qu’est un cuiseur vapeur pour aliments et des types qui existent, nous verrons ce que vous pouvez cuisiner avec ces puissants appareils, et bien d’autres choses encore. Poursuivez votre lecture pour découvrir un monde étonnant d’aliments sains !
Quoi de plus savoureux et délicieux qu’un morceau de brocoli à la vapeur parsemé d’herbes italiennes fraîches et garni d’un peu d’huile d’olive ? Ça n’a pas l’air assez bon ? Eh bien, peut-être que tu as peut-être mal fait les choses. Brocoli, carottes, patates douces, citrouilles peuvent être délicieux ! Ajoutez du saumon ou du calamar, si vous voulez, et c’est la fête ! Heureusement, être en bonne santé et en forme est à la mode, sinon, pourquoi chercher un cuiseur vapeur pour aliments, n’est-ce pas ? Mais croyez-nous, après avoir essayé ces autocuiseurs, vous ne voudriez pas retourner à vos frites. Comme jamais ! Ou jamais sauf le vendredi soir, pour être tout à fait honnête. Mais assez de divagations, il est temps de creuser et de découvrir ce qu’il y a dans un aliment cuit à la vapeur qui le rend si sain et plus (ou moins) attrayant !
![Russell Hobbs Cuiseur Vapeur [Grande capacité] Cook@Home (800W, 9 L, 3 niveaux, 1 panier cuiseur de riz + 6 supports à œufs incl., écran digital, minuterie programmable, 3 Paniers sans BPA) 19270-56](https://m.media-amazon.com/images/I/51OetQKKdUL._SL160_.jpg)
Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur pour aliments et comment fonctionne-t-il ?
Un cuiseur vapeur est un appareil de cuisine qui cuit les aliments à la vapeur dans des récipients hermétiquement fermés, de sorte que la vapeur ne s’échappe pas du récipient de cuisson. Les cuiseurs à vapeur pour aliments sont utilisés depuis des milliers de siècles et sont encore populaires de nos jours, surtout dans les cultures asiatiques.
Avantages des aliments cuits à la vapeur : sont-ils sains ?
Les avantages des aliments cuits à la vapeur par opposition à ceux cuits à l’eau ou frits sont nombreux. La cuisson à la vapeur aide à préserver les éléments nutritifs qui, autrement, seraient perdus. Cela se produit parce que de nombreux nutriments sont solubles dans l’eau, ce qui signifie que lorsque vous les faites cuire dans l’eau, ces nutriments sont perdus dans l’eau. De plus, comme il n’y a pas d’huile dans le processus de cuisson, les aliments cuits à la vapeur sont souvent ajoutés aux régimes santé, comme les régimes d’Okinawa ou les régimes macrobiotiques. Examinons certaines des données scientifiques et des recherches qui viennent étayer ces affirmations, si vous voulez :
Une étude comparative menée sur les effets de l’ébullition, du grillage, du micro-ondes et de la cuisson à la vapeur surchauffée sur les caractéristiques de qualité d’un steak de poulet mariné a objectivement conclu qu’un poulet cuit par surchauffe à la vapeur perd moins de nutriments et a de meilleures propriétés texturales. Au cas où vous vous poseriez la question, la surchauffe de la vapeur se produit lorsque la vapeur « a reçu une chaleur supplémentaire pour augmenter sa température au-dessus du point de saturation à une pression donnée ».
Une autre étude concernant les effets des différentes méthodes de cuisson sur les bienfaits du brocoli pour la santé a révélé que la cuisson à la vapeur était la seule méthode qui n’entraînait pas de perte de chlorophylle dans le brocoli, ou qu’elle causait moins de perte de vitamine C que la cuisson au four à micro-ondes, une augmentation des caroténoïdes contrairement au brocoli frais et la conservation des glucosinolates totaux.
Selon l’article publié sur le site Web de l’Université Tufts, la cuisson à la vapeur est la meilleure façon de cuisiner parce qu’elle permet de préserver les propriétés anticancéreuses de divers aliments, les vitamines, telles que B et C, le folate, de créer plus d’antioxydants, ainsi que de conserver les saveurs naturelles et l’humidité.
Aroma Housewares 5-Quart
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Cette cuisinière numérique multicuisinière et cuiseur à vapeur pour légumes se classe au premier rang de cette revue. Vous pouvez facilement l’utiliser pour faire de la nourriture de qualité restaurant. Il a une fonction spécialisée pour le riz blanc et le riz brun. Vous pouvez faire cuire à la vapeur votre viande et vos légumes en même temps que vous faites cuire votre riz. Vous pouvez retarder les réglages de cuisson jusqu’à 15 heures. C’est parfait parce que vous pouvez ajouter le riz et l’eau le matin et le préparer avant votre retour à la maison le soir. Il est offert dans une couleur neutre et froide qui sera parfaite dans n’importe quelle cuisine. La préparation de deux tasses de riz prend environ 20 minutes, ce qui est parfait lorsque vous voulez faire des repas rapides.
Caractéristiques notables :
– Facile à utiliser
– Facile à nettoyer
– Pratique et rapide
– Le couvercle est étanche, ce qui permet d’éviter les éclaboussures d’eau.
– Vous pouvez utiliser le mode Garder au chaud pour garder vos aliments au chaud.
Inconvénients
– Le bip sonore peut être trop fort pour les petits appartements.
Russell Hobbs 19270-56
Avec son design attrayant, ses pièces de qualité et son rangement facile, le cuiseur à vapeur à riz Cook@Home sera votre compagnon idéal pour préparer des recettes saines et délicieuses pour toute la famille. Ses principales caractéristiques sont :
3 conteneurs empilables
Capacité totale de 9 litres
Bol d’une capacité de 1 litre pour la préparation du riz
Plateau pour recueillir l’excès d’eau
Entrées d’eau latérales
Sans BPA
Base avec extérieur en acier inoxydable brossé
Minuterie jusqu’à 60 minutes avec déconnexion automatique
Puissance 800W
Le cuiseur vapeur Russell Hobbs 19270 56 vous offre un design avec des plateaux indépendants et empilables. De cette façon, vous pouvez cuisiner avec un, deux ou les 3 plateaux en même temps. Après utilisation, placez les plateaux l’un à l’intérieur de l’autre pour pouvoir les ranger confortablement et sans prendre trop de place.
La cuisson avec ce cuiseur vapeur Cook@Home est très simple, il suffit d’ajouter l’eau dans le réservoir, de placer les paniers avec les aliments et de sélectionner le temps de cuisson. Une fois terminé, il s’éteindra automatiquement, avez-vous besoin d’eau pour la vapeur ? Rien ne se passe, vous pouvez en ajouter à tout moment et sans arrêter la cuisson, avec ses entrées latérales pratiques.
Les morceaux du cuiseur à vapeur de riz sont exempts de BPA, de cette façon vous pouvez cuire vos aliments avec la méthode la plus saine et la plus nutritive, avec un appareil sûr pour votre santé. De plus, leurs pièces peuvent être utilisées dans les lave-vaisselle, ce qui les rend plus faciles à nettoyer.
Avis de Russell Hobbs Cook@Home steamer Cook@Home
Le Russel Hobbs 19270 56 est un vapeur au design attrayant, facile à utiliser et très polyvalent. Son rapport qualité/prix est très bon, avec des pièces de qualité, sans BPA et de bonne capacité.
Braun FS5100BK
Le cuiseur vapeur pour aliments FS5100 de Braun est parfait pour cela, des aliments savoureux et cuits à point, même si vous cuisinez pour une seule famille ou une famille entière. Il n’y a qu’un temps d’échauffement de 45 secondes, donc il n’y a pas une longue attente pour le faire démarrer – il suffit de remplir le réservoir d’eau, d’ajouter vos ingrédients et de régler la minuterie. Il est alors temps de s’asseoir, de prendre un café (ou de décanter le vin) et d’attendre que le minuteur s’éteigne automatiquement lorsque le temps de cuisson est écoulé.
Cette façon de cuisiner aide à conserver la saveur, conserve les nutriments essentiels et vous donne des aliments sains que vous apprécierez sans culpabilité ! De plus, il est facile à nettoyer et à ranger.
De conception compacte, avec des « paniers » qui s’emboîtent parfaitement les uns dans les autres pour que vous puissiez trouver le panier parfait pour tout cuire à la vapeur, de la poitrine de poulet aux asperges du jardin. Tous les paniers sont 100% sans BPA, vous pouvez donc être assuré du meilleur pour votre santé. Sans BPA, vous pouvez même utiliser le cuiseur vapeur pour préparer les aliments pour bébés. Plus de pots de bouillie !
Pour vérifier les titres de compétences, je me suis mis à faire l’examen pratique parfait : le riz. On peut se tromper très, très mal sur le riz, mais cela m’a donné un bol parfait de riz bien cuit – sans trop d’efforts !
Aigostar Fitfoodie Steel 30INA
Aigostar Fitfoodie 30INA – Cuiseur vapeur électrique en acier inoxydable, avec minuterie, 3 paniers, 800W, sans BPA et design exclusif
Caractéristiques techniques :
– Tension : 220-240V, 50/60Hz
– Puissance : 800W
– Longueur du câble : 1 mètres
– Dimensions : 310 X 235 X 397 mm
– Capacité : 3*3L
Caractéristiques :
– Matériaux plastiques sans BPA
– Minuterie 60 minutes
– Extension anti-surchauffe
– Trois conteneurs amovibles, transparents et sans BPA
– Indicateur de niveau d’eau
– 2 prises d’eau latérales
– Récipient à oeufs
Tous les produits Aigostar bénéficient d’une garantie de 2 ans, pour tout défaut d’un produit AIGOSTAR, veuillez nous contacter et nous serons heureux de vous aider.
Cuiseur vapeur électrique de 800W, rapide, efficace et sans BFA, idéal pour la viande, le poisson, le riz, les fruits de mer et les légumes sains. Minuterie de 60 minutes pour préparer vos aliments sans fumée et hypocaloriques.
Dispositif de protection contre la surchauffe avec indicateur de chauffage. Le vaporisateur s’éteint automatiquement s’il sort de l’eau. Lorsque le temps de préparation est écoulé, un son retentit pour vous avertir que la nourriture est prête.
Boîtier en acier inoxydable avec indicateur de niveau d’eau pour savoir quand ajouter de l’eau ; 2 prises d’eau latérales pour un remplissage facile. Livré avec des conteneurs transparents empilables et amovibles à trois niveaux, sans BPA. Chaque conteneur a une capacité totale de 3L pour un total de 9L. Incluant un couvercle et un bol de riz sans BPA et un support pour les oeufs bouillants.
Les pièces sont amovibles et lavables au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le nettoyage et permet d’apprécier des plats excellents et sains.
Certifié RoHS et LFGB. 2 ans de garantie sur le produit. Pour toute information ou question sur nos produits, vous pouvez toujours nous contacter et nous serons heureux de vous aider.
Ce qu’il faut rechercher dans un cuiseur à vapeur
Électrique ou cuisinière
Les autocuiseurs électriques facilitent le travail, car il suffit d’ajouter de l’eau, d’ajouter de la nourriture et d’allumer l’autocuiseur – il suffit de considérer si vous prévoyez l’utiliser suffisamment pour justifier l’espace qu’il occupe sur votre comptoir ou dans votre entrepôt. Les accessoires de la cuisinière à vapeur fonctionnent avec vos ustensiles de cuisson existants, mais vous devrez faire un peu plus attention lorsque l’eau bouillonnera.
Nombre de niveaux
Pensez à la quantité d’aliments et au nombre de types d’aliments différents que vous prévoyez cuire à la vapeur à la fois. Les cuiseurs à vapeur à plusieurs étages vous permettent de séparer certains aliments les uns des autres. De plus, ils vous permettent d’ajouter et de retirer les aliments à différents moments si l’un est terminé avant que les autres ne soient prêts.
Caractéristiques supplémentaires
Lorsque vous achetez un steamer, il se peut que vous ne vous concentriez pas autant sur les caractéristiques spéciales – cependant, selon votre style de cuisson, ces extras peuvent augmenter la valeur du produit dans votre cuisine. Qu’il s’agisse d’une fonction simple comme une minuterie ou une fonction supplémentaire (comme la capacité de sécher les aliments), il est sage de considérer ce que votre steamer peut faire d’autre.